La Olla es un restaurante atendido por sus dueños que combina la gastronomía alemana, chilota y chilena. Ubicado al final de Puerto Varas, empezando camino la Ensenada.
Este lugar es uno de lo más concurridos del sector debido a su amplia variedad de pescados y mariscos de la zona, sus contundentes platos y una ubicación privilegiada. Quedan pocos restaurantes donde el concepto precio calidad se plasme de manera tan potente como en este.
Especialidad:
Picada Caliente: Este plato consiste en una degustación de los mejores mariscos de la zona en distintos formatos. En la foto se pueden ver Chupes de Centolla y Jaiba, Camarones al Pil Pil, Machas a la parmesana, Locos, Salmón y Almejas. Los pocillos de greda mantienen el sabor de los chupes en su punto. Cada uno de estos individuales destaca por si solo, principalmente por su frescura de cada marisco.
