Cerveza Artesanal Los Torreones

Cerveza Artesanal sin filtrar, con segunda fermentación en botella, en tres variedades son Pale Ale, Porter y Belgian Ale.
La cerveza artesanal Los Torreones, nació en el sector Las ánimas de Valdivia, a orillas del Río Calle Calle, específicamente en la villa Jardín del Río, tiene sus primeros inicios en marzo del 2011, pero oficialmente lanzada en enero del 2012, en una muy conocida feria artesanal de la ciudad de Valdivia. El nombre que lleva la cerveza, tiene mucho que decir de un atractivo turístico e histórico de la ciudad de Valdivia, por lo mismo su slogan es Una Cerveza con Historia, esto llevo a que la etiqueta del envase de la botella tuviera una pequeña mención, la cual muestra en un párrafo lo siguiente; En honor a los Torreones de Barro y de los Canelos edificados en el año 1774, estos entregaron una línea de defensa en conflictos con indígenas en sus dos accesos que tenía, en ese entonces la ciudad de Valdivia, ahora son un atractivo turístico de la capital de la Región de los Ríos. La Cerveza Artesanal Los Torreones nos entrega dos estilos de cerveza de origen ingles, y también una de origen belga que nació recién este año 2013. Estas además de ser una bebida para degustar, también es propio decir que son un acompañamiento de diferentes platos gourmet y tablas.

Pale Ale: de 5 alcohólicos, característico de un color dorado a cobre intenso, además de una espuma permanente, con tonalidad de su malta caramelo, además de aromas frutales y con un marcado amargor de sus lúpulos. Esta cerveza es parte fundamental para acompañar una gran cantidad de alimentos, desde ensaladas, pescados y mariscos, incluso en cócteles de quesos.

Porter: de 6 alcohólicos, entre sus características esenciales esta la de ser de un color café oscuro a negro, con tonalidades en aroma y a sabor de maltas tostadas y ligero ahumado, además de su amargor propio de sus lúpulos. Por su parte su grado alcohólico va acompañado de ser una cerveza con un gran cuerpo, propio de las primeras cervezas porter que nacieron en Gran Bretaña durante el siglo XVIII. En sus inicios ese estilo se caracterizo de ser una bebida nutritiva para los trabajadores que vivieron la Revolución Industrial. Este estilo de cerveza se puede combinar muy bien junto a chocolates negros y pasteles de frutas dulces.

Belgian Ale: de 8 alcohólicos, de color ambar a rojizo oscuro, sus sabores son complejos, característico en el caramelo, y su moderado amargor. Las maltas belgas, espesor y alcohol de la cerveza, son motivo para degustar y llamar la atención de todos sus ingredientes; y como todo tipo de cerveza, estas son buen acompañante de comidas como salmón, pollo y comida picante, entre otras.